中国食品科学技术学会第二十一届年会定于2024年11月2-4日在重庆召开。本次会议由西南大学、四川省食品科学技术学会等单位共同承办。

在国内外广大食品工作者的支持和积极参与下，中国食品科学技术学会年会规模不断扩大、影响力持续提升，已发展成为我国食品领域规模大、影响力强的年度科技交流平台。

充分发挥创新主导作用，以科技创新推动产业创新，助力发展新质生产力。本次会议将从更好满足人民美好生活需要出发，着眼于行业高质量发展，以凸显学科交叉和综合性强为特征，集会议、展示、论文张贴、学生活动等形式为一体，为食品科技界、产业界和政府相关部门交流，探讨国内外食品科学与前沿技术，促进食品科技人才培养，推动食品工业与科技发展、特别是推动川渝地区食品业发展搭建平台。

现将有关事项通知如下，后续消息请关注会议网页http://am.cifst.org.cn，或我学会网站www.cifst.org.cn。

一、会议时间、地点

时间：2024年11月2-4日，2日（星期六）报到

地点：重庆悦来国际会议中心（重庆市渝北区悦来滨江路86号，023-60358816）

二、会议内容

会议主要由以下部分组成：

1.大会报告

邀请优秀科学家、企业家就学术热点和行业发展做主题发言。

2.专题研讨与论坛

会议设立专题分会场、专题论坛。

先期举办中国食品科学技术学会第十六届研究生论坛。

会议设立面向业界征集的分会场。有设立意向的单位或个人，请扫描二维码，于7月31日前填写并提交。

3. 论文张贴与综合展示

会议开设展示专区，包括论文张贴、企业宣传展示。欢迎相关仪器设备厂商及食品相关企业、出版单位参加，介绍和展示新产品、新技术、新著作。

4. 中国食品科学技术学会会士授予仪式

中国食品科学技术学会为鼓励会员不断攀登科技高峰，将向在食品科技领域取得卓越成就，或为学会创新发展做出突出贡献的会员授予会士（CIFST Fellow）称号。本次会议上，将再次举行中国食品科学技术学会会士授予仪式。

5. 中国食品科学技术学会科技奖颁奖

今年5-10月，将按照国家奖励办和学会社会科技奖奖励办法的相关要求，组织3个专项奖的申报与评审，有关评奖事项请关注www.cifst.org.cn。

6. 学生创新活动表彰仪式

会议期间，将针对2024年中国食品科学技术学会各项学生创新活动举行表彰仪式。

三、会议征文

面向境内征集2023年7月以来未公开发表的论文摘要，详见附件。

请登录会议网页http://am.cifst.org.cn在线提交，征文系统将于6月11日开通。

论文摘要征集截止期：2024年9月5日。