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时间
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2023年10月23日（星期一）
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全天
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会议报到
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上午
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CIFST-2023年度李锦记杯学生创新大赛终评会*
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CIFST-首届国家乳业技术创新中心创新大赛（创新产品类）终评会*
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下午
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中国食品科学技术学会第十五届研究生论坛
主持人：范大明 中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员、江南大学食品学院院长
易俊洁 中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、昆明理工大学食品科学与工程学院教授
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中国食品科学技术学会七届三次理事会、七届五次常务理事会会议*
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2023年10月24日（星期二）
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上午
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开幕式
主持人：邵 薇 中国食品科学技术学会常务副理事长
学会领导致辞
孙宝国 中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授
相关领导致辞
签约、发布仪式
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中国食品科学技术学会会士授予仪式
主持人：谢明勇 中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任
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《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录（2022年版）》发布
主持人：陈 坚 中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学学术委员会主任
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2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖颁奖仪式
主持人：丁钢强 中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长
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茶 歇
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大会报告
主持人：朱蓓薇 中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任
金征宇 中国食品科学技术学会副理事长、江南大学教授
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食品微生物安全科学大数据与未知食品安全防控技术
吴清平 中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、广东省科学院微生物研究所名誉所长
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我国食品学科发展现状及人才培养挑战
陈 卫 中国工程院院士、江南大学校长
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柑橘功能性成分营养与健康
单 杨 中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任、洞庭实验室主任
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CIFST年会会旗交接仪式
主持人：路福平 中国食品科学技术学会副理事长、天津科技大学校长
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下午
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2023年中国乳业科技与高质量发展研讨会——生命早期营养与健康暨第五届母乳研究与儿童营养高峰论坛
主持人：任发政 中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学营养与健康研究院院长
汪之顼 南京医科大学公共卫生学院教授
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特殊食品与医学营养融合创新
主持人：石汉平 首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科/临床营养科主任
王 硕 南开大学公共卫生与健康研究院副院长
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休闲食品营养健康化与智能制造
主持人：张名位 广东省农业科学院副院长
毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家
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科学“三减”的创新与实践
主持人： 丁钢强 中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长
金征宇 中国食品科学技术学会副理事长、江南大学教授
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2023第九届运动营养食品高层论坛——科技赋能运动营养食品产业高质量发展
主持人：尹淑涛 中国食品科学技术学会运动营养食品分会副主任委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长
李奇庚 中国食品科学技术学会运动营养食品分会副主任委员、北京康比特体育科技股份有限公司总经理
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特种食品加工与营养健康
主持人：谭明乾 大连工业大学食品交叉科学研究院院长
肖军霞 青岛农业大学食品科学与工程学院副院长
孙庆杰 青岛农业大学食品科学与工程学院院长、教授
杨昌林 原空军航空医学研究所航空营养与特种食品研究中心主任
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生命科学与营养健康CNS共享论坛
主持人：盛 军 云南农业大学原校长；
唐劲天 清华大学医学物理与工程研究所副所长
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中国食品科学技术学会女科技工作者工作委员会一届一次委员会会议*
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年会技术专题1：食品质量与安全控制机理研究
主持人：励建荣 渤海大学副校长
雷红涛 华南农业大学食品学院院长
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年会技术专题2：食品化学
主持人：周大勇 大连工业大学食品学院院长
李晓玺 华南理工大学食品科学与工程学院副院长
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晚上
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2023年CIFST学生创新活动表彰仪式暨食品界青年学子联谊晚会*
主持人：陈铮 中国食品科学技术学会秘书长
张娜 中国食品科学技术学会青年工作委员会副秘书长、哈尔滨商业大学食品工程学院副院长
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中国食品科学技术学会青年工作委员会青年沙龙*
主持人：艾连中 中国食品科学技术学会青年工作委员会主任委员、上海理工大学健康科学与工程学院院长
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CIFST年会名企专场招聘会
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2023年10月25日（星期三）
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早晨
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CIFST年会“舞动青春 活力飞扬”户外健身活动*
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上午
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湖湘食品产业与科技创新（I）
主持人：李高阳 湖南省农业科学院科技处处长
曾新安 佛山科学技术学院副校长
付复华 湖南省农产品加工研究所所长
王建辉 长沙理工大学食品与生物工程学院党总支书记
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食品营养与脑健康科学论坛
主持人：范大明 江南大学食品学院院长
蒋士龙 黑龙江飞鹤乳业有限公司首席科学家
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乳品原料创新应用助力食品产业健康转型
主持人: 姜毓君 东北农业大学食品学院院长
苏 畅 美国乳品出口协会中国代表
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传统食品现代化研讨会（I）
主持人：刘东红 浙江大学生工食品学院副院长、馥莉食品研究院院长
田耀旗 江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任
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食品行业可持续食物消费与绿色供应链
主持人：陆柏益 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、
农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室主任
曾文洁 世界自然基金会（瑞士）北京代表处可持续食物消费与绿色供应链项目经理
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果蔬加工与营养
主持人：（待定）
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2023食品科学前沿热点问题论坛
主持人：陈 坚 中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、《中国食品学报》主编
隋晓楠 黑龙江省绿色食品科学研究院副院长、东北农业大学食品学院教授
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粮油加工与综合利用
主持人：林亲录 中南林业科技大学食品科学与工程学院院长
程云辉 长沙理工大学食品与生物工程学院院长
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年会技术专题3：食品生物化学
主持人：张宇昊 西南大学食品科学学院院长
方亚鹏 上海交通大学农业与生物学院副院长
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下午
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湖湘食品产业与科技创新（II）
主持人：林亲录 中南林业科技大学食品科学与工程学院院长
沈清武 湖南农业大学食品科学技术学院院长
黄寿恩《食品与机械》编辑部执行主编
苏东林 湖南省农产品加工研究所副所长
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传统食品现代化研讨会（II）
主持人：王立峰 南京财经大学党委研究生工作部部长
丁 甜 浙江大学食品加工工程研究所副所长
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年会技术专题4：食品加工新技术、新方法
主持人：郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所原所长、重点实验室主任
谢 晶 上海海洋大学食品学院院长
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年会技术专题5：食品安全检测关键技术及应用
主持人：陈 颖 中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师
杜欣军 天津科技大学食品科学与工程学院院长
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年会技术专题6：功能食品开发与技术创新
主持人：汪少芸 福州大学生物科学与工程学院院长
白卫滨 暨南大学理工学院副院长
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年会技术专题7：食品营养与健康作用机理
主持人：赵黎明 华东理工大学科学技术发展研究院院长
陆柏益 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、
农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室主任
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年会技术专题8：食品感官评价与质量控制
主持人：刘 源 宁夏大学食品科学与工程学院院长
毛相朝 中国海洋大学食品科学与工程学院副院长
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CIFST第四届“食品发展驱动力的寻找与探究”学生竞赛*
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